Ходжіча - це зелений чай, який обсмажується у порцеляновому посуді на деревному вугіллі. Завдяки обжарці, ходжича майже не має кофеїну, а отже його можуть пити навіть маленькі діти.
В Японії великою популярністю користується напій, який готується на основі перетертого чаю — ходжича лате. Він суперсмачний, не містить кофеїну та дуже схожий на кавовий лате. Тому часто називають його дитячою кавою.